Zelfgemaakte knoflooksaus (2024)

Zelf voeg ik er altijd nog wat citroensap en peterselie aan toe. Erg lekker 😋..

Super lekker recept alleen zou er wel ook verse peterselie in doen en snufje witte peper

En waar is de knoflook in dit recept??

Echt heerlijk, zelfs zonder de bieslook (die had ik niet in huis).

Net gemaakt, simpel en lekker!!

Gisteren gemaakt, smaakte goed!!

Klinkt goed. Voor een lichte, frisse knoflooksaus kun je de hoeveelheden yoghurt en mayonaise varieren. Ikzelf gebruik 1 eetlepel mayonaise op 3 eetlepels yoghurt. Verassend lekker en gezond.

Maak mijn knoflooksaus altijd met een klein beetje worcestersaus, voor een beetje pit!

Ander onderwerp.
Aangeklede Pizza maken.
Onlangs kocht ik 3 pizza Margherita’s.
-Belegde er 3 met een prutpot van gehakt geruld, 2 knoflooktenen, 2 uien, en 125 gr. Witte champignons fijn gesneden.
-1/2 prutpot op 1,5 pizza met het Marokkaans kruid: Ras el Hanout.(voorzichtig) Beenham gesnipperd erover met geraspte milde kaas.
-1/2 prutpot op 1,5 pizza met een saus van ketchup-ketjap, 1 op 1. Beenham gesnipperd erover met geraspte milde kaas.
Met 3 volwassenen willen eten, teveel. 2 pizza’s was genoeg geweest, ieder in zijn smaak, in verdeling met bv.rauwe Witlof salade.

Variatie knoflooksaus zeker zo lekker, maar smaken verschillen.
Gelijk maar een potje maken. Hoeveelheden op gevoel. Gebruik dit als je basis.
Knoflooktenen geperst, mayonaise, peper,zout, bieslook,scheutje gember, lepeltje honing. Meng dit door elkaar.
Zie de dikte. Zet op z’n kop in de koelkast: er kan geen zuurstof bij.
Waarvoor ga je het gebruiken: bv. Shoarma met sla in pita broodje,…….verdunnen met wat water. Sijpelt er lekker tussendoor.
Bij friet, gebakken aardappel de saus wat dikker houden.

Ik gebruik mayonaise zonder suiker en doe ookgeen honing of suiker in de knoflooksaus.
Gewoon op gevoel mayonaise, iets van room, knoflook en dan peterselie en bieslook. Vind ik hem te dik door te dikke room dan doe ik water bij

voor een romige en zoete touch, geklopte slagroom met suiker, ipv yoghurt en honing

Ipv yoghurt gebruik ik soms sourcream, dat maakt het wat luchtiger. Plus wat verschillende groene gedroogde kruiden als ik geen verse in huis heb.

Ipv yoghurt gebruik ik ook wel eens sourcream, dat maakt het wat luchtiger. Plus wat verschillende groene gedroogde kruiden als ik niets vers in huis heb.

Tip: Rasp de knoflook eens, voor een veel sterkere smaakbeleving.

Ik maak zelf de knoflooksaus met een beetje opgeklopte slagroom en een mespuntje kaneel erbij. Echt om te proberen.

Is de gemaakte saus ook in te vriezen?

Gebakken garnalen. Of een kapotte afzuigkap. Als het niet waar is

Sinds ik je blog heb ondekt staan er hier in toulouse vaak “nederlandse” recepten op tafel, de kinderen en mijn man vinden echt alles wat ik tot nu toe heb gemaakt HEERLIJK. Vanavond hebben we shoarma met deze overheerlijke knoflooksaus gegeten ( alles zelf gemaakt natuurlijk?). Het was weer een succes!!! Alleen een probleempje, en dat zijn enkele extra kilo’s ?

Vanavond gegeten. Bedankt hij is verrukkelijk.
Deze saus zal ik meer gaan maken.

Deze saus is zelfs met kruiden uit een potje heerlijk!
En wat fijn dat het recept voor een kleine hoeveelheid is. Vaak heb je niet veel nodig.
En als ik meer nodig heb vind ik het makkelijker om van minder naar meer te rekenen dan omgekeerd.

Ja zo maak ik hem al jaren Maar heb ook graag meer knoflook
Koffie melk room al wat ik op dat moment in huis heb.
Wisten jullie dat knoflook heeeel gezond is .
Maar dat je dat niet geheim kan houden??
Doordenkertje hihihi

Ik zie citroenen op de foto (geen honing). Zijn die voor de sier? 😉

Ben ik nu één van de weinigen die 4 teentjes te weinig vind? Ik gebruik meestal op 500 ml Mayo en 400 ml yoghurt anderhalve bol knoflook.

Ipv mayonaise gebruik ik vaak Yofresh ( yoghurt mayo ) verdund met water ipv mayo met koffiemelk. Smaakt heerlijk fris!

Erg lekker recept. Heb hem zelf met 4 teentjes knoflook gemaakt om hem iets sterker te maken wat erg lekker is als je de normale hoeveelheid te zwak vind.

Hoi Annemiek,
Mijn vriend heeft gisteren voor een last minute BBQ jouw knoflooksaus gemaakt. Hij was zo klaar en heerlijk! Alleen had hij er, bij gebrek aan bieslook, dille doorheen gedaan. Misschien een leuke variatietip want het smaakte hartstikke goed!

ik gebruik meestal slagroom inplaats van koffiemelk, maar koffie melk is inderdaad makkelijker omdat dat meestal al in huis is de honing was nieuw voor mij ga ik gauw proberen ik doe er vaak nog een beetje pikante curry poeder bij

Ik houd van homemade knoflooksaus. Met koffiemelk heb ik het nog nooit geprobeerd. Ik gebruik vaak naast mayonaise een beetje gewone melk. Ik ga het een keer proberen, thanks!